Jetzt, wo die Tage kürzer werden und es morgens noch so richtig kuschelig ist, können und wollen wir uns eine warme Porridge Bowl nicht mehr wegdenken. Unser Winterzauber Porridge schmeckt quasi wie ein Weihnachtsmarkt zum Löffeln und bringt dich so richtig in Weihnachtsstimmung. Die super einfache selbstgemachte Spekulatiuscreme gibt dem Ganzen den perfekten Touch. Dieses wärmende Winter-Porridge bedarf gerade mal 10 Minuten Zubereitungszeit – also keine Ausreden mehr, morgens keine Zeit zum Frühstücken zu haben.
Zutaten
Base:
50 g Winterzauber Porridge
150 ml Pflanzendrink
1/2 Kaki
1 EL gehobelte Mandeln
Für die Spekulatiuscreme:
25 g Nussmus (z.B. Mandel)
5 g Ahornsirup
1 EL Wasser
1/4 TL Spekulatiusgewürz
Zubereitung
Das Winterzauber Porridge zusammen mit dem Pflanzendrink in einen Topf geben. Unter Rühren aufkochen, bis es schön cremig ist. Von der Herdplatte nehmen und in eine Schüssel umfüllen. Die Kaki in dünne Scheiben schneiden und auf das Porridge legen. Die gehobelten Mandeln darüber streuen. Für die Speculatiuscreme alle Zutaten gut miteinander verrühren. Die Porridge Bowl damit toppen und genießen.
Warum Mandeln so gut für dich sind
Mandeln stecken voller gesunder Nährstoffe. Sie sind reich an Vitamin E und B, Mineralstoffen wie Calcium, Magnesium, Kupfer und Zink, wertvollen pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen. So deckt beispielsweise eine Handvoll Mandeln bereits 35 % des Tagesbedarfs an Vitamin E, ein wichtiges Antioxidant, das im Körper als Radikalfänger wirkt und so die Zellgesundheit unterstützt. Unser Winterzauber Porridge mit Spekulatiuscreme versorgt dich also mit viel Power und bringt dich gestärkt durch den Tag.
