Overnight oats à la bananensplit

Banaan en chocolade zijn een match made in Heaven. De hemelse smaakcombinatie is bekend uit de ijssalon, geserveerd als dessert met veel ijs en slagroom. Als je een bananensplit-fan bent maar suiker en additieven wilt vermijden, kun je nu gemakkelijk genieten van nachtelijke haver met heerlijke banaan en cacao als ontbijt. En het beste: het is gezond, supermakkelijk te bereiden en zonder suiker of kunstmatige toevoegingen.

Ingrediënten

50 g 3Bears Overnight Oats Bananensplit

100 ml melk of plantendrank

100 g magere kwark

25 g Griekse yoghurt

½ banaan

wat pure chocolade

1 theelepel gehakte hazelnoten

1 theelepel pure chocoladestukjes

voorbereiding

Voeg 3Bears Overnight Oats bananensplit en melk toe aan het overnight oats glas en roer. Zet de nachtelijke haver minimaal 6 uur of een hele nacht in de koelkast. Snij de banaan in plakjes en verdeel deze over de overnight oats. Smelt de pure chocolade en verdeel deze over de bananen. Meng nu de magere kwark met de Griekse yoghurt. Voeg eventueel zoetigheid naar keuze toe. De room kan nu over de nachtelijke haver worden verdeeld met behulp van een spuitzak “zoals room”, of gewoon met een lepel. Versier ten slotte de overnight oats bananensplit met gehakte hazelnoten, chocoladestukjes en een beetje gesmolten chocolade.

Zoals altijd is dit recept uiteraard eenvoudig aan te passen zodat het precies bij jouw smaak past! Eet je veganistisch? Wissel dan gewoon yoghurt en magere kwark af met de alternatieven van jouw keuze en gebruik vegan chocolade. Als je wat minder zoetigheid in je leven nodig hebt, kun je chocoladestukjes etc. uiteraard verminderen of helemaal weglaten. Veel plezier met uitproberen en smullen! :)