Gezond tussendoortje: knapperige havercrackers

Wanneer we letten op een gezond voedingspatroon, kan het voor ons vaak lastig zijn om voedzame tussendoortjes te eten. Chocolade is vaak makkelijker te pakken... Maar als je iets gezonds in de plaats hebt, zoals deze heerlijke crackers van Helena , dan hoef je je helemaal niet schuldig te voelen! Wij zijn dol op dit recept, vooral de verschillende knapperige ingrediënten zoals zonnebloempitten en natuurlijk ons ​​favoriete ingrediënt: havermout. Dus pak de beker en ga!

Ingrediënten

30 minuten (exclusief rust- en afkoeltijd) | 2 bakplaten crackers

• 1 kopje zonnebloempitten
• 1/2 kopje lijnzaad
• 1/3 kopje pompoenpitten
• 1/4 kopje sesamzaadjes
• 1 1/2 kopjes 3Bears Porridge Een stevige klassieker
• 2 eetlepels chiazaad
• 3 eetlepels psylliumschillen
• 3 eetlepels kokosolie
• 2 el honing (agavesiroop werkt ook)
• 1 1/2 kopjes water (350 ml)
• 2 el verse rozemarijn (optioneel)
• Een beetje zout

voorbereiding

1. Doe alle droge ingrediënten in een kom met onze 3Bears Kernigen Classic en meng goed. Meng kokosolie, honing en water en voeg toe aan de droge ingrediënten. Roer nu tot er een plakkerige massa ontstaat. Als het te dik is, voeg dan gewoon 1-2 theelepels water toe.
2. Haal ongeveer de helft van het mengsel uit de kom en plaats het op bakpapier. Leg er nog een vel bakpapier op en rol het mengsel heel dun uit met een deegroller. Verwijder het bovenste bakpapier en zet het mengsel opzij. Doe hetzelfde met de tweede helft van het deeg.
3. Laat het uitgerolde mengsel nu minimaal twee uur rusten.
4. Verwarm de oven voor op 180°C. Plaats het mengsel op een bakplaat en laat het 20 minuten bakken. Draai het nu om (gebruik ander bakpapier, leg het bovenop het mengsel en draai het geheel snel om) en trek het bovenste bakpapier van het mengsel.
5. Zet ze nu weer 10-15 minuten in de oven tot de crackers goudbruin zijn.
6. Laat volledig afkoelen, breek of snijd in kleine crackers en bestrooi met zout. Combineer met hummus, guacamole of andere dips!

Vertel ons snel jouw favoriete paprecepten en deel jouw beste op #3Bearsporridge #justright of in onze Facebook-community!