Dubbele Choc Proteïne Granola

Er valt hier niet veel te zeggen behalve: chocoladeachtig, nootachtig, heerlijk. En bovenal weet je wat erin zit – in tegenstelling tot de graansuikervallen uit de supermarkt. En dankzij ons nieuwe High Protein Porridge mengsel bevat deze granola ook plantaardige eiwitten.

Ingrediënten

1 eetlepel ahornsiroop

1 eetlepels koolzaadolie

20 g pecannoten, grof gehakt

20 g hazelnootpitten, grof gehakt

75 g gepofte amarant

100 g 3Bears Eiwitrijke Pap Krokante cacao

1 eetlepel sesam

Serveren:

Vers fruit zoals abrikozen en gemengde bessen

Skyr, yoghurt of kwark

voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C (boven-/onderwarmte). Meng ahornsiroop en olie in een kleine kom. Meng de noten in een grote kom met de overige droge ingrediënten. Roer het mengsel van ahornsiroop en olie erdoor tot alles goed vochtig is.

Verdeel de granola vervolgens over een met bakpapier beklede bakplaat en bak 10 minuten in een hete oven (op het middelste rooster). Laat de zelfgemaakte granola na het bakken goed afkoelen.

Serveertips voor jou

Je kunt granola zoals muesli eten met melk of plantaardige drank of als topping op je yoghurt, je overnight oats of natuurlijk je pap. Serveer met vers fruit, bessen en skyr of yoghurt als het perfecte eiwitrijke ontbijt en tussendoortje. Als je wat granola over hebt, kun je de rest in een bakje doen en dit een paar dagen goed afgesloten bewaren.