Lavendelpap met bosbessen

Met onze lavendelpap waait een vleugje Zuid-Frankrijk door de keuken. De intense aroma's van lavendel, gecombineerd met de zure citroen en de fruitige bosbessen zorgen voor een absolute smaakexplosie. Als basis voor het recept voor zomerpap raden wij onze Poppy Banana Porridge aan. De zoete bananensmaak rondt je gezonde ontbijt perfect af.

Ingrediënten voor 2 personen:

100 g 3Bears Pap Papaver Banaan

300 ml haverdrank (ongezoet)

1 theelepel eetbare lavendelbloemen

2 theelepels citroensap

1 eetl bosbessen

Toppings:

1 eetl bosbessen

1 eetl hazelnootpitten

2 eetlepels Skyr

1 theelepel eetbare lavendelbloemen

voorbereiding

1. Meng de pap met haverdrank, lavendelbloemen en citroensap en kook volgens het basisrecept . Was en halveer alle bosbessen, ook die voor de topping. Vouw de helft van de bosbessen erdoor.
2. Rooster voor de topping de hazelnoten in een kleine pan zonder vet en hak ze grof. Verdeel de pap over twee kommen. Versier met de overgebleven bosbessen, skyr, lavendelbloemen en gehakte hazelnoten.