Papkom 2020

Gelukkig nieuwjaar 2020! We zijn er zeker van dat de meesten van jullie al een aantal goede voornemens hebben gemaakt voor het nieuwe jaar, of misschien zelfs voor het nieuwe decennium. Oudejaarsavond is hier bijzonder geschikt voor. Eén van de voornemens van onze lieve gastblogger Bika is om minder dierlijke producten te eten. Hoewel ze noch veganist noch vegetariër is, let ze toch heel goed op welke dierlijke producten ze eet en hoe vaak. Een ander voornemen van haar is, net als sommigen van jullie, om gezonder te gaan eten en met dit voornemen is ze op 1 januari begonnen met deze Porridge Bowl 2020. Zo wil jij je ochtend ook beginnen, hieronder vind je het recept voor jouw perfecte papkom in het nieuwe jaar - snel klaar, gezond en lekker.

Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten voor een papkom:

50 g 3Bears Poppy Banaan (of zelfs iets minder)
100 ml melk
150 ml yoghurt
Een handvol bosbessen
Een handvol frambozen
1 banaan
Een handvol amandelen en lijnzaad

Voorbereiding:

1. Meng de havervlokken met de melk en verwarm gedurende twee minuten in de magnetron.
2. Laat een beetje afkoelen.
3. Was ondertussen de bessen en snijd de banaan.
4. Hak de amandelen.
5. Voeg nu de yoghurt toe aan de pap en meng.
6. Meng de vruchten, amandelen en lijnzaad erdoor of versier de papkom ermee.

Eet smakelijk en ik hoop dat uw goede voornemens u een prachtig 2020 zullen bezorgen.

Over de gastauteur