Crunchy Kokos Himbeere Overnight Oats

Gerade an hektischen Morgen ist ein vorbereitetes Frühstück Gold wert. Diese Kokos-Himbeere Overnight Oats lassen sich in wenigen Minuten vorbereiten und quellen über Nacht ganz entspannt im Kühlschrank. Am nächsten Morgen erwartet dich ein cremig-fruchtiges Frühstück mit verschiedenen Schichten, das nicht nur praktisch ist, sondern auch richtig gut schmeckt. Die Kombination aus Kokos, Himbeere und Crunch macht die Overnight Oats zu einem kleinen Highlight – egal ob zu Hause, im Büro oder unterwegs.

Warum 3Bears?

Wir machen seit über einem Jahrzehnt Porridge und Overnight Oats – mit einer klaren Mission: die Besten der Welt zu werden.

2015 haben wir erste Proben in unserer Küche entwickelt, und heute vertrauen uns Tausende Kund:innen. Wir sind Vorreiter in Sachen Overnight Oats und machen sie zugänglicher als je zuvor.

Deine Vorteile im Überblick:

Deine Vorteile:	Details:
Voller Crunch	die Cashews von Seeberger verleihen deinen Overnight Oats den optimalen Crunch Faktor.
Vielseitig kombinierbar	Wahlweise kombinierbar mit frischen Himbeeren, Erdbeeren, Äpfeln, crunchy Granola oder Nussmusen.
Ohne Zuckerzusatz	Mit rein natürlicher Süße und ohne Zusatzstoffe.
Einfache Zubereitung	Die Overnight Oats kannst du ganze einfach am Abend zuvor vorbereiten (max. 5 Min.) und über Nacht im Kühschrank quellen lassen.

Watch & make: So machst du deine Crunchy Kokos Himbeere Overnight Oats in wenigen Minuten selbst:

Zutaten

Zutaten für deine crunchy Kokos-Himbeere Overnight Oats

100g Kokos Himbeere Overnight Oats
Das ist drin: Vollkorn-Haferflocken, Kokosraspeln, Kokoschips und gefriergetrocknete Himbeeren
200 ml Pflanzendrink deiner Wahl (z.B. Hafer- oder Mandelmilch)
Ob Hafer- oder Mandelmilch – der Pflanzendrink macht die Oats schön cremig und lässt sich ganz nach Geschmack oder Ernährungsweise auswählen.
3-4 EL Himbeerkompott
für den ultimativen fruchtigen Geschmack und perfekte Ergänzung zu den Himbeere Oats
4-5 EL Skyr
Verleiht dem Frühstück eine extra cremige Konsistenz und liefert gleichzeitig wertvolle Proteine.
eine Handvoll Seeberger Cashews
Knackiger Kontrast zu den soften Oats: Die mild-nussigen Cashews bringen Biss und eine feine Röstaromatik ins Glas.
frische Himbeeren (optional)
Als Topping sorgen sie für Frische und einen schönen Farbkontrast – perfekt für den letzten Feinschliff.

Schritt für Schritt Anleitung (Fertig in 5 Minuten):

Folge den Schritten für deine Overnight Oats:

Overnight Oats mit dem Pflanzendrink in einem Glas verrühren und mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Am nächsten Morgen den Skyr cremig rühren und auf die gequollenen Oats schichten.
Das Himbeerkompott vorsichtig als zweite Schicht darüber geben.
Mit Seeberger Cashews und frischen Himbeeren toppen.
Löffel schnappen & genießen – Schicht für Schicht ein kleiner Traum! 💗🥥🥄

Warum soll man Haferflocken einweichen und sind eingeweichte Haferflocken besser für meinen Körper?

Haferflocken enthalten Phytinsäure. Durch die Säure werden Mineralstoffe, wie zum Beispiel Eisen, Calcium, Magnesium oder Zink gebunden und können nicht so gut von unserem Körper aufgenommen werden. Lassen wir unsere Haferflocken vor dem Essen längere Zeit aufquellen, geht der Phytingehalt zurück und wir können die wertvollen Nährstoffe der Haferflocke noch besser aufnehmen. Die Quellzeit ist somit auch ausschlaggebend, warum Overnight Oats so bekömmlich sind.

zuletzt aktualisiert: 16.12.2025