Overnight Oats mit Himbeeren & Quark

So fresh, so tasty! Wenn du Lust auf Beeren Power im Frühstück hast, bist du mit diesem sommerlichen Rezept bestens versorgt. Unser Wild Bowls Feine Beere Porridge liefert als Overnight Oats dabei einen echten Frische-Kick. Getoppt mit einer Himbeer-Quark-Schicht erstrahlt dein Frühstück rosarot. Noch dazu versorgen dich die Himbeeren mit Ballaststoffen und Vitamin C. Genieß dieses geniale Farbenspiel und lass es dir schmecken.

Zutaten

Für 2 Portionen:

100 g Wild Bowls Porridge Feine Beere
200 ml Haferdrink

Für die Quarkschichten:
200 g Himbeeren
200 g Magerquark
2 EL Agavendicksaft

Für die Dekoration:
Himbeeren
Mandelsplitter
Frische Minze

Zubereitung

Wild Bowls Porridge Feine Beere mit Hafermilch vermengen und über Nacht als Overnight Oats im Kühlschrank für mind. 6 Stunden quellen lassen. Am nächsten Morgen die Mischung auf zwei Gläser verteilen.

Für die Quarkschichten den Quark cremig rühren und in zwei Hälften aufteilen. Eine Hälfte kannst du auf die Overnight Oats verteilen. Für die zweite Quarkschicht zuerst die Himbeeren waschen. Eine Handvoll Himbeeren für das Topping aufheben. Den Rest der Himbeeren mit dem Quark und dem Agavendicksaft in den Mixer geben oder mit einer Gabel zerdrücken. Den Himbeer-Quark auf der ersten Quarkschicht verteilen und mit frischen Himbeeren sowie Mandelsplittern und etwas Minze dekorieren.

Overnight Oats - das Trendfrühstück für den Sommer

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