Pina Colada Overnight Oats

Sonnenbrille auf, strahlende Sonne im Gesicht und Cocktailschirmchen im Porridge…hole dir Summer-Feeling in deine vier Wände! Ananas, Mango und Aprikose – diese sommerlichen Kostbarkeiten bringen wohltuende Erfrischung. 

Dieses Overnight Oats Rezept ist frisch und belebend und erinnert an einen sommerlichen Pina Colada. Sowohl als Smoothie als auch als Overnight Oats genau richtig für den Sommer – oder natürlich auch den Frühling, Herbst oder Winter. Mit Exotische Früchte (unserer einst limitierten Sommersorte Sommermärchen), schnell und einfach zubereitet.

Für 2 Personen I Zubereitungszeit: 15 Minuten I Kühlzeit: mind. 6 Stunden

 

Zutaten:

Für die Overnight Oats:
100g 3Bears Porridge Exotische Früchte
100 ml Kokosmilch
100ml Ananassaft

 

Für die Joghurt-Nuss-Schicht:
150g Skyr
1 TL Kokosraspel
1 TL Limettensaft
1 EL Mandelmuss
1 EL Honig

 

Für die Dekoration:
Ananas
Limette
Kokoschips

Zubereitung:

1. 3Bears Porridge Exotische Früchte mit der Kokosmilch und dem Ananassaft in einer Vorratsdose (oder in 2 3Bears Porridge Overnight Oats Gläsern jew. die halbe Menge) mischen.
2. In den Kühlschrank stellen und über Nacht ( oder mind. 6 Stunden) quellen lassen.
3. Am nächsten Morgen die Overnight Oats auf 2 Gläser verteilen.
4. Kokosraspel vorsichtig in einer Pfanne anrösten
5. Joghurt mit Kokosraspeln, Limettensaft, Mandelmuss und Honig vermengen und auf die Overnight Oats schichten.
6. 1/4 Ananasscheiben in die Gläser stecken und die Oats mit Kokoschips dekorieren.