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3Bears ermöglichte der lieben Annika die Teilnahme an der Porridge Weltmeisterschaft in Schottland - Golden Spurtle. Seit ihrem Sieg der Golden Porridge Bowl, des deutschen Vorentscheids, suchte Annika fieberhaft nach einem innovativen Porridge Rezept für den internationalen Wettbewerb. Ironischerweise ist es ihr dann genau in ihrem Urlaub unter Palmen im Gespräch mit ihrer Freundin eingefallen: ein "Oktoberfest Porridge"! Auf Fuerteventura, war es nur ein "Hirngespinst" aber gleich zu Hause ging es dann los mit Probieren und Austesten. Da sich bereits ihr geschichtetes Overnight Oats Rezept "Tiramisu einmal anders" bei der Golden Porridge Bowl als siegreich erwiesen hat, ging sie auch bei der Weltmeisterschaft mit einer kalten Porridge Version an den Start. In kleine Biergläser angerichtet, wird Schicht für Schicht aus Porridge, Biercreme und Bierschaumkrone eine innovative Oktoberfest-Kreation gezaubert. Mit einer Mischung aus gebrannten Mandeln und Biersirup bringt sie Oktoberfest Feeling in die schottischen Highlands. Lasst euch mit ihrem Rezept, genau wie die schottische Jury, kulinarisch auf die Bierbänke der Wiesn versetzen. Viel Spaß beim Nachmachen!
Für drei geschichtete Nachspeisen.
Overnight Oats
Biercreme
Bierkrone
In kleinen Biergläsern oder ähnlich hohen dekorativen Gläsern Schicht für Schicht anrichten:
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Die liebe Annika ist die glückliche Gewinnerin der Golden Porridge Bowl 2019 - der ersten deutschen Porridge Meisterschaft, ausgerichtet von 3Bears. Als Hauptgewinn sponsorte 3Bears ihre Reise nach Schottland als Teilnehmerin der Porridge Weltmeisterschaft. Mit ihrem "Oktoberfest-Rezept" verzauberte sie dort die schottische Jury. Sie lebt im wunderschönen Bayerischen Wald, in Mauth, und begeistert nicht nur privat mit ihren Kochkünsten, sondern auch bald in ihrem Café “Auszeit". |
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