Protein Porridge ohne Proteinpulver

Protein Porridge ohne Proteinpulver ist ideal für alle, die auf natürliche Eiweißquellen setzen möchten – egal ob vor oder nach dem Workout. Besonders Haferflocken liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß und sind damit die perfekte Grundlage für ein kraftvolles Frühstück oder eine sättigende Mahlzeit nach dem Training.

Was ist Protein Porridge?

Porridge auf Haferflockenbasis ist von Natur aus proteinreich. Unser 3Bears Porridge Kerniger Klassiker enthält 14 g Eiweiß pro 100 g – ganz ohne Zusatzstoffe. Damit versorgst du deinen Körper mit Energie und Proteinen, die beim Muskelaufbau, der Regeneration und dem Erhalt deiner Leistungsfähigkeit helfen.

Besonders beliebt bei Sportler:innen ist Protein Porridge ohne Proteinpulver, weil es leicht verdaulich, sättigend und komplett aus natürlichen Zutaten herzustellen ist.

💡 Tipp: Du brauchst kein Eiweißpulver! Mit den richtigen Toppings lässt sich der Proteingehalt ganz einfach natürlich steigern.

Zutaten für eine proteinreiche Porridge Bowl

Mit verschiedenen Toppings lässt sich das Porridge in das optimale Sportleressen verwandeln. Mit Quark oder Sojajoghurt steigt der Proteingehalt. Chiasamen oder geschrotete Leinsamen ergänzen das Protein Porridge mit wichtigen Fetten (Omega-3 Fettsäuren) und Mikronährstoffen: Kalzium, Magnesium und Eisen.

Ein weiteres beliebtes Topping für Porridge ist Nussmus. Der nussige Geschmack passt nicht nur hervorragend zu Porridge, sondern liefert gleichzeitig Nährstoffe, die für einen fitten Ernährungsstil essenziell sind. Mit einem Anteil von 15 g Eiweiß pro 100 g ist Mandelmus beispielsweise ein beliebtes Topping, das gleichzeitig reich an Protein ist.

Fitness-Fakten: Warum Porridge perfekt für Sportler:innen ist

• Vollkornhafer steckt voller Mikronährstoffe. Das enthaltene Magnesium unterstützt nach dem Sport die Regeneration und wirkt lindernd bei Muskelkrämpfen.
• Hoher Eiweißgehalt: Mit 14 g Eiweiß pro 100 g ist Porridge eine pflanzliche Proteinbombe. Der hohe Eiweißanteil ist insbesondere für den Muskelaufbau wichtig.
• Komplexe Kohlehydrate: Beim Sport werden die Glykogenspeicher in der Muskulatur beansprucht bzw. geleert. Der hohe Anteil an Kohlehydraten von Porridge sorgt dafür, dass vor und nach dem Sport die Glykogenspeicher wieder aufgefüllt werden.

Rezept für Protein Porridge ohne Proteinpulver

Das Rezept ist perfekt für eine proteinreiche Porridge Mahlzeit ohne Eiweißpulver. Mit verschiedenen Samen, Nüssen und Früchten werden die wichtigsten Nährstoffe abgedeckt.

Zutaten

Für 2 Personen:

• 100 g 3Bears Porridge Kerniger Klassiker
• 300 ml Hafermilch
• 2 EL Mandelmus
• 2 EL geschrotete Leinsamen
• 3 EL Quark

Topping:

• Frische Beeren
• 1 Banane
• 2 Feigen
• Gehackte Mandeln

Zubereitung

Für das Protein Porridge in einem Topf 100 g 3Bears Porridge Kerniger Klassiker mit 300 ml Haferdrink vermischen und leicht köcheln. Sobald das Porridge eine cremige Konsistenz hat, das Mandelmus, die geschroteten Leinsamen und den Quark unterrühren und für 2-3 Minuten ziehen lassen.

Das Protein Porridge auf zwei Schalen verteilen und mit frischen Beeren, Feigen, Banane und gehackten Mandeln anrichten – fertig ist dein Protein Porridge ohne Proteinpulver!

zuletzt aktualisiert: Juni 2025