Zertifizierte B-Corporation
Top Marke 2023 der Lebensmittelzeitung
Ohne zusätzlichen Zucker & vegan
(Dieses zauberhafte Rezept stammt von der fabelhaften Bloggerin Jenni von ihrem veganen Blog Mehr als Grünzeug)
Baked Oatmeal – gebackene Haferflocken. Das klingt zunächst vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig, aber glaubt mir: Es schmeckt mindestens genauso gut wie es ausschaut! Das Schöne an diesem soulfoodigen Frühstück ist, dass ihr nicht einmal lange dafür benötigt, bis es zubereitet ist. Ihr habt am Ende einen kleinen gebackenen Kuchen vor euch – und insgesamt nicht mehr als 20 Minuten Arbeitszeit. Ist das nicht toll?
Wenn ihr nicht zu denjenigen gehört, die es erst um kurz vor knapp aus den Federn schaffen, dann ist dieses Oatmeal auch für ein entspanntes Frühstück unter der Woche bestens geeignet.
Als Ausgangsgrundlage könnt ihr jede der 3Bears Porridge Sorten nehmen – damit es aber so richtig aromatisch wird, empfehle ich euch das Apfel-Zimt-Porridge (Winteraromen ziehen durch’s Haus…). Auch beim Verfeinern des Oatmeals seid ihr ganz frei und könnt eurer Kreativität freien Lauf lassen – ich habe hier mit einer halben Banane getoppt, weil gebackene Bananen unvergleichlich gut schmecken. Probiert es unbedingt einmal aus!
Portion: 1 Zeit: 20 min, davon 12-15 min Backzeit
Ihr braucht:
So geht’s:
Ich glaube, es gibt fast kein besseres Frühstück, um in den Tag zu starten – gerade, wenn der Magen leicht warm ist und nun mit dem Baked Oatmeal auch ein paar Stunden Beschäftigung hat, lässt es sich mindestens bis zum Mittag konzentriert und ausdauernd arbeiten.
Fast mein ganzes bisheriges Leben habe ich gebraucht, um dieses simple, aber doch wahnsinnig leckere und die Seele schmeichelnde Frühstück für mich zu entdecken – macht nicht denselben Fehler und traut euch heran an das gebackene Porridge! Ihr werdet es nicht bereuen, versprochen!
Ganz zum Schluss passt als Topping natürlich noch die winterliche Extra-Prise Zimt obendrauf.
Wenn du neugierig geworden bist, besuche sie doch einmal auf ihrem Food- & Zero-Waste-Blog: www.mehralsgruenzeug.com
Folge 3Bears auch auf Facebook und lass dich von fabelhafter Fotografie rund um Porridge auf Instagram und Pinterest verzaubern.
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