Vegane Apfel-Zimt Scones

Ich liebe es, wenn ein Kuchen besonders schnell geht, unkompliziert und zudem gesund ist. In Kombination mit dem Apfel-Zimt-Porridge von 3Bears ist es eine wahre Geschmacksexplosion! 

Ein toller Snack für zwischendurch, gerade in der Frühlingszeit für einen frischen Geschmack zum Beispiel zur Kaffee und Kuchen Zeit.

Wir wünschen euch viel Freude dabei!

Das Rezept

Portion: 1                    Zeit:  ca. 45 min, davon 25 min Backzeit

Ihr braucht: 

• 180 g 3Bears Zimtiger Apfel Porridge 
• 30 g Mandelmehl
• 30 g geschmolzenes Kokosöl
• 150 ml Cashewmilch
• 30 g Xucker
• ½ klein geschnittener (oder geraspelter) Apfel
• 1 TL Backpulver

So geht’s: 

1. Heizt euren Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vor.
2. Vermischt alle Zutaten miteinander.
3. Legt Backpapier auf das Backblech und macht eine runde Form aus dem Teig.

       4.  Nun lasst ihr es für ca. 25 Minuten im Ofen backen.
       5.  Am Schluss bestreut ihr die Scones noch mit Puderzucker. 

Jetzt heißt es genießen!

Lasst euch auch noch von weiteren Rezepten wie 'Apfel-Zimt Pancakes' und 'Veganes Bananen-Walnuss-Brot' auf unserem Geschmackszauberei Blog verzaubern. 

Über den Autor 

Yonca hat uns mit ihren zauberhaften Posts rund um gesunde Ernährung und Fitness beeindruckt. Sie ist eine talentierte Fotografin, die weiß wie man die richtigen Motive in Szene setzt. Die Farbwelten ihrer Bilder finden wir einfach fabelhaft. Da auch wir auf bewusste Ernährung achten und viel Sport machen, waren wir sofort begeistert von ihren Kreationen und fasziniert von ihren Fotografie Künsten.

3Bears Porridge

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