Bei 33 Grad im Schatten schwitzen die Bären ganz schön! Deshalb sind wir unseren Freunden von Luicella's Ice Cream sehr dankbar für dieses erfrischende Sommer-Rezept - ein klassisches Eis-Sandwich mit Hafer-Keksen aus unserem 3Bears Porridge Kernigen Klassiker, blitzschnell und einfach zubereitet. Luicella's Ice Cream, sowie auch 3Bears Porridge kommt ganz ohne Chemie aus - wir verwenden bei diesem Rezept keine Aromen oder Farbstoffe (auch nicht im Eis). Das ist 100% natürlicher Sommer-Genuss. Die Schleckermäuler unter euch werden es lieben!
Zutaten
30 Minuten (ohne Kühlzeit) | 5 Eis-Sandwiches
- 125g 3Bears Porridge Kerniger Klassiker
- 110g Butter
- 150g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 Packung Vanillepulver
- 120g Mehl
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Zimt
- 1 Becher Luicella's Ice Cream
Zubereitung
- In einer Schüssel Butter, Zucker, Vanille, Salz und Zimt mit einem Handrührgerät schaumig rühren und nach und nach das Ei dazu geben.
- Mehl und Natron in einer zweiten Schüssel vermischen und es unter die Butter-Zuckermischung rühren.
- Den 3Bears Porridge Kernigen Klassiker untermischen.
- Den Teig mindestens eine Stunde kalt stellen.
- Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- Aus dem Teig 10 walnussgroße Kugeln rollen, sie mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und leicht flach drücken.
- Die Kekse ca. 8-10 Minuten backen und lass auf dem Backblech abkühlen lassen.
- Den Becher deiner Luicella's Ice Cream Lieblingssorte in 5 fingerbreite Scheiben schneiden und dein eigenes Ice Cream Sandwich basteln.
Weitere fabelhafte Rezept-Ideen für den Sommer findest du bei unseren Porridge-Rezepten und auf unserem Instagram und Pinterest Kanal. Teile deine eigenen Kreationen mit uns! #3bearsporridge #genaurichtig